Gekruide aubergine-salade

door

voor 6-8 personen –          3 aubergines (ongeveer 1kg) –          3 el extra vierge olijfolie –          1 grote ui –          2tl komijnzaad –          2tl korianderzaad –          1tl pimentbessen –          1 anijsster –          1tl kaneel… Lees verder

Zwarte bessen-amandelcake

door

(zwarte bessen synoniem van cassisbessen) –          200g boter –          200g suiker –          3 eieren –          200g gemalen amandelen –          200g zwarte bessen –          1tl vanille-essence –          Beetje poedersuiker Verwarm de oven voor tot… Lees verder

Kruisbessentaart

door

(kruisbessen synoniem van stekelbessen) –          450g kruisbessen –          3 eieren –          100g suiker –          275ml slagroom –          1tl vanille-essence –          Beetje poedersuiker Voor het deeg: –          150g bloem –          50g fijne suiker –         … Lees verder